相道品牌策劃攜手米罐子開創高端食材輕奢社群大健康新營銷

      什么是最新鮮的大米，新鮮米就是用稻谷脫殼碾磨后，在45天內食用的大米。新鮮大米中的甜度、酶活性和營養價值都是最高的。大米中的糖度、脂肪、蛋白質、淀粉等營養元素每天都會隨時間降低，產生霉變毒害的可能卻越高。45天是新鮮米的最佳食用時間。

　　為了確保新鮮的口感，米罐子只存谷不存米，5℃低溫冷鮮保存，根據訂單現磨現碾，氮氣罐裝保鮮，這樣新鮮的大米就能完全沉睡。隔絕氧化，也就減少水分養分口感降低的可能，這種新鮮的存儲方式就像打撈上來的急凍海鮮，即使經過中途運輸，打開之后，還是立刻就能聞到最原始的新鮮味道。

　煮飯仙人首選千年貢米非常低調

　　中國人都知道五常大米好，也是因為太火，真真假假魚龍混雜，還有消息稱市場上90%的五常大米都是假的。其實真正歷史悠久的貢米并不在五常，五常面積大，出米率高，傳播比較廣泛而已。

　　翻看一下歷史，有史記載的最早的貢米出自一個叫響水的地方。1300多年前，渤海國將產自本國土內品質上乘的大米作為貢米上貢給唐朝，這是有史記載的第一款貢米，因為它得天獨厚的圓潤口感受到了歷代帝王青睞，傳承至今。在地球上，生長在石板巖上的稻米，中國獨一無二。

　　米罐子的米就來自曾經的渤海國今天的響水村。在整個近6萬畝的響水大米種植區，米罐子只生長在石板土層歷代傳承未經改變的那1000多畝肥沃土壤;而在這1000多畝中，最好的年成里平均畝產也只有700斤;加上對于碎米率高于一般國家標準的要求，最終能夠裝進米罐子里的米，只剩最初畝產的20%。

　　2016年日本煮飯仙人村嶋孟就專門來到響水來尋找“中國最好的米”，當時吃完就感嘆：“響水綠葉藍天懸碧水，更讓我感懷很久以前日本的田園風光了”。當地水稻專家前農委主任趙汝軍說，每年都有各國專家來這里吃米，只有真正懂米的人才知道響水米核心產區的位置在哪兒。